domingo, 26 de julho de 2009
Salada de Arroz
Ingredientes
3 xícaras de arroz cozido
1 lata de atum ralado com seu óleo
1/2 xícara (chá) salsão picado
1 cenoura média ralada 2 à 3 colheres de cheiro verde picado
2 tomates picadinhos
1 pimentão verde e 1 vermelho cortados em tirinhas
Azeitona picadinha
2 cebolas cortadas em rodelas
Modo de preparo
Solte bem o arroz e acrescente os demais ingredientes um a um, misturando bem, mas com cuidado.
Tempere com 3 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de vinagre e sal e pimenta do reino a gosto.
Mantenha na geladeira até o momento de servir.
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