segunda-feira, 27 de julho de 2009

Salada de quiabo Cru


Ingredientes
10 tomates cerejas,
20 quiabos bem lavados e secos,
1/2 cebola roxa cortada em rodelas finamente,
1 dente de alho amassadinho, orégano fresco,
sal, pimenta do reino moída na hora,
acetto balsâmico,
azeite extra virgem,
vinagre branco,
gotas de limão.


Modo de preparo
Lave os tomates cereja e corte-os ao meio.
Corte as duas extremidades do quiabo e corte-os em três partes se for comprido.
Se for curto, corte apenas ao meio.
Pique a cebola roxa em fatias bem finas.
Junte os três ingredientes e tempere com os demais.
Uma delícia!

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