Molho de Queijo

Ingredientes
2 copos de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres rasas de sal
5 fatias de queijo picado
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de preparo
Coloque na panela a margarina, quando estiver derretida coloque o leite.
Dissolva a amido de milho em meio copo de água morna.
Quando começar a ferver despeje a amido de milho no leite e mexa até engrossar.
Desligue o fogo e logo em seguida acrescente o queijo picado e o ralado, mexa até o queijo picado começar a derreter.
Mantenha abafado até a hora de servir!