Ingredientes
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de limão
300 ml de óleo vegetal
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificad com 150ml do óleo.
Retire a tampa do liquidificador e acrescente o restante do óleo, se necessário, mas não coloque de uma vez,deixe cair em fio.
Até a maionese adquirir uma consistencia cremosa e firme.
Coloque em vasilha de vidro e leve à geladeira
Importante: a quantidade de óleo varia conforme o tamanho dos ovos, deve ser usado a quantidade necessária até a maionese adquirir a consistência cremosa e firme.
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