Ingredientes
1 pão pita
210g de pernil de cordeiro sem gordura
1g de pimentas
20ml de molho inglês
50g de tomate concassê em cubos
50g de alface
Sal grosso batido com pimenta-do-reino
Modo de preparo
Tempere a carne com a pimenta e o molho inglês e deixe marinar por doze horas.
Leve a carne para a chapa com um fio de azeite e um pouquinho de sal.
Retire a carne quando estiver ao ponto.
No pão, disponha o alface, a carne e o tomate.
Dobre e prense até que o pão fique crocante.
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