Requeijão

Ingredientes
300 ml de leite fervente
1 peça de ricota (700g)
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de amido de milho
Sal a gosto

Modo de preparo
Ponha no liquidificador 300 ml de leite fervente, 1 peça de ricota (700g), 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura, 1 colher (sopa) de amido de milho e sal a gosto. Bata durante 5 min e leve para gelar por 12h. Você pode guardar num copo coberto com papel filme.

Rendimento: 4 copos de 250g