Ingredientes
1 abóbora de 100 gramas
100 gramas de carne de sol desfiada
2 colheres de requeijão cremoso
2 colheres de leite de coco
Modo de preparo
Abóbora
Cozinhe a abóbora na água com sal por cerca de 15 minutos. Desfie a carne de sol.
Depois da abóbora cozida, corte a tampa e retire as sementes.
Obs.: Antes de desfiar a carne, deixá-la de molho de um dia para o outro.
Recheio
Misture a carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão.
Acomode a mistura dentro da abóbora.
Leve ao forno por mais ou menos sete minutos.
Depois coloque no prato decorado com o repolho e o tomate cereja. Decore com tomate cereja, repolho roxo e manjericão
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