sábado, 1 de agosto de 2009

Corn Bread (Muffin de Milho)


Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
¼ de xícara de açúcar
4 colheres de chá de fermento em pó
¾ de colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite
¼ de xícara de óleo

Modo de preparo

Peneire junto a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal.
Adicione os ovos, o leite e o óleo.
Bata até ficar macio.
Asse por cerca de 20 minutos em forminhas de 9x9x2 cm ou em forminhas maiores de empada, untadas e polvilhadas.

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